Principais Atividades:  Desenvolver novos produtos (sorvetes e derivados), desde a concepção da ideia até os testes industriais e lançamento no mercado. Desenvolvimento de Embalagens primária e secundária. Realizar testes de bancada, piloto e industriais para validação de fórmulas, ingredientes e processos Elaborar fichas técnicas, especificações de produto, instruções de preparo e documentação relacionada ao desenvolvimento. Avaliar e propor melhorias em produtos já existentes visando redução de custos, melhoria de performance ou adequação a requisitos legais. Elaboração de dizeres legais e aprovação de artes e garantir que os produtos estejam em conformidade com as legislações vigentes (ANVISA, MAPA, rotulagem, entre outros). Suportar tecnicamente a área de produção em testes de escala industrial e resolução de problemas relacionados ao produto. Conhecimento: Legislações de alimentos (ANVISA, MAPA, INs de rotulagem) Processos de congelamento, emulsificação e cristalização Fabricação de Alimentos em larga escala Benefícios: -. Refeição no local -. Convênio Odontológico -. Convênio Médico -. SESC -. Totalpass -. Seguro de Vida

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Analista em Ciências, Pesquisa - Pesquisa, Desenvolvimento

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