Como é o dia a dia na nossa Cozinha: A nossa cozinha é o coração da operação. É um ambiente acelerado, focado em padrões de qualidade, higiene e, acima de tudo, no trabalho em equipe. Aqui, cada prato que sai para o salão reflete a nossa paixão pela gastronomia e o respeito aos ingredientes. O que você fará no dia a dia: Pré-preparo e Organização (Mise en place): Higienizar, cortar e porcionar carnes, vegetais, massas e outros insumos. Produção e Cocção: Operar fogões, fornos, fritadeiras e chapas seguindo as fichas técnicas. Montagem e Finalização: Empratar com capricho e garantir o padrão de apresentação e temperatura de cada pedido. Segurança Alimentar: Seguir à risca as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA), controlando validade, etiquetas e armazenamento correto. Limpeza e Manutenção: Zelar pela higiene profunda dos utensílios, equipamentos e da bancada de trabalho. Habilidades Desejadas (O que buscamos): Agilidade e destreza manual (rapidez no corte e na manipulação de alimentos) Organização e foco (essencial para não se perder em horários de pico) Disciplina e respeito a padrões (seguir fielmente as receitas e processos de higiene) Espírito de equipe (comunicação limpa e rápida com os colegas e com o salão) Requisitos e Diferenciais: Disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante (finais de semana e feriados). Curso de manipulação de alimentos (Boas Práticas) será muito bem-vindo. Diferencial: Experiência prévia de 2 a 5 anos em cozinhas profissionais de bares ou restaurantes.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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