Descrição: Atividades e responsabilidades: Responsável por produzir os itens de confeitaria zelando pela qualidade, segurança, sabor e apresentação, seguindo manual de boas práticas do serviço. Zelar pela qualidade e segurança do alimento, mantendo alimentos em temperaturas adequadas. Realizar a higienização de bancadas e equipamentos. Zelar pelos equipamentos existentes, realizando a utilização conforme orientação e treinamento. Produzir as sobremesas de acordo com cardápio pré-estabelecido, técnica dietética e ordem de produção, seguindo orientações dos subchefes e chefe. Orientar auxiliares de confeitaria. Degustar as sobremesas antes da aprovação final das lideranças, zelar pela apresentação e porcionamento padrão. Evitar desperdícios, conferindo a requisição previamente separada e controlando e adequando as quantidades quando necessário. Realizar coberturas de folgas e férias conforme necessidade do serviço. Zelar pelas rotinas de qualidade, identificando todos os alimentos e preparações, retirando amostras e controlando tempos e temperaturas, e demais demandas orientadas pelos nutricionistas. Pré-requisitos: Ensino médio completo Experiência prévia com Confeitaria Horário de Trabalho: Escala 6x1 - 09:00 às 17:20 (220 horas mensais) Local: Asa Sul, Distrito Federal Etapas do processo seletivo: Inscrição e confirmação via e-mail Análise do currículo Entrevista RH + Entrevista Gestor *Não solicitamos via Whatsapp, Telefone, E-mail e Rede sociais nenhum tipo de dado pessoal (documentos, dados bancários, etc.). Nosso canal oficial para inscrição em processo seletivo é através do site Hospital Sírio-Libanês, no item Trabalhe Conosco.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)