Estamos em busca de um(a) Pizzaiolo(a) (Forno a lenha) para integrar nossa equipe, sendo responsável pelo preparo e produção de pizzas, garantindo a qualidade dos produtos, padronização das receitas e excelência na apresentação e sabor. Principais responsabilidades: Preparar massas, molhos e demais ingredientes para a produção de pizzas; Realizar a abertura e modelagem das massas; Montar, rechear e assar pizzas conforme os padrões estabelecidos; Controlar o tempo e a temperatura de preparo dos produtos; Organizar e manter a limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios; Controlar o estoque e a validade dos ingredientes; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Assegurar a qualidade e padronização dos produtos entregues. Requisitos: Experiência anterior como Pizzaiolo; Conhecimento em preparo de massas, molhos e montagem de pizzas; Conhecimento em técnicas de forneamento; Organização, agilidade e atenção aos detalhes; Comprometimento com qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos; Facilidade para trabalhar em equipe.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico