<p>BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO (A) para cidade de Nova Lima.</p><p><strong>Responsabilidades:</strong></p><p>• BM Vasgas em parceria com empresa no ramo de alimentos esta com vaga de COZINHEIRO(A) na cidade de Nova Lima/MG ( São Bento)</p><p>• Preparar e cozinhar alimentos de acordo com receitas e padrões de qualidade estabelecidos, garantindo sabor e apresentação.</p><p>• Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando a validade dos produtos para evitar desperdícios.</p><p>• Colaborar com a equipe da cozinha para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a agilidade no serviço durante picos de demanda.</p><p>• Desenvolver novas receitas e pratos, contribuindo para a inovação do cardápio e a satisfação dos clientes.</p><p>• Operar e manter equipamentos de cozinha, como fornos, fogões, fritadeiras e processadores de alimentos, de forma segura e eficiente.</p><p>• Monitorar a temperatura de armazenamento de alimentos e registrar dados para controle de qualidade e conformidade.</p><p><strong>Requisitos:</strong></p><p>• Conhecimento profundo de técnicas culinárias básicas e avançadas, incluindo cortes, cocção e preparo de molhos.</p><p>• Habilidade em manusear diversos tipos de utensílios e equipamentos de cozinha profissional.</p><p>• Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado, mantendo a qualidade e a consistência dos pratos.</p><p>• Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos de alimentos.</p><p>• Familiaridade com diferentes tipos de culinária e a capacidade de adaptar receitas conforme necessidades dietéticas.</p><p>• Técnicas de Cocção</p><p>• Higiene Alimentar</p><p>• Gestão de Estoque</p><p>• Corte de Alimentos</p><p>• Preparo de Molhos</p><p>• Operação de Equipamentos de Cozinha</p><p>• Controle de Qualidade</p><p>• Planejamento de Cardápio</p><p>• Seg a sexta das 08 hs as 16 hs</p><p>• sab , domingos e feriados das 08 hs as 17:30hs</p><p>• 1 folga semanal e trabalha 2 domingos e folga o terceiro</p><p><strong>Benefícios:</strong></p><p>• Plano de Saúde</p><p>• Plano Odontológico</p> Benefícios: -. Plano de Saúde -. Plano Odontológico

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)