Um encantador café localizado no Trianon MASP, na Avenida Paulista, recebe um grande fluxo de visitantes. Estamos em busca de um profissional com experiência prática em cozinha, organizada, ágil e comprometido, para atuar em uma cafeteria com foco na preparação, montagem e finalização de pratos e lanches. O profissional terá autonomia na execução das atividades operacionais da cozinha, contribuindo para a qualidade dos produtos, a organização do ambiente e o bom funcionamento da rotina diária. Principais atividades - Organizar a cozinha e separar os ingredientes para a rotina do dia. - Realizar o descongelamento de frios e massas conforme os procedimentos adequados. - Higienizar e preparar saladas. - Preparar molhos e organizar os ingredientes para os pratos. - Realizar a montagem e finalização de tortas, saladas e pratos do cardápio. - Aquecer alimentos, preparar caldos e montar lanches. - Operar a chapa para preparação e finalização de lanches. - Organizar os insumos e elaborar listas de reposição. - Realizar a lavagem de louças e utensílios, mantendo o ambiente limpo e organizado. - Organizar os pré-preparos para o dia seguinte, seguindo os procedimentos de conservação dos alimentos. - Escala: 6x1 A escala poderá ser ajustada futuramente, conforme as definições legais e o alinhamento com a empresa, podendo passar para o modelo 5x2 ou 12x36, conforme a organização da operação. - Horário: das 08h30 às 16h50 Requisitos - Experiência anterior em cozinha profissional, preferencialmente como Auxiliar ou Meio Oficial de Cozinha. - Experiência prática com montagem e finalização de pratos. - Conhecimento em preparo de saladas, molhos e lanches. - Organização, agilidade, responsabilidade e autonomia na execução das tarefas. - Disponibilidade para trabalhar na escala e no horário informados. Benefícios: -. Vale Refeição -. Vale transporte

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos

Habilidades

• - Conhecimento em preparo de saladas, molhos e lanches.
• - Disponibilidade para trabalhar na escala e no horário informados.
• - Experiência anterior em cozinha profissional, preferencialmente como Auxiliar ou Meio Oficial de Cozinha.
• - Experiência prática com montagem e finalização de pratos.
• - Organização, agilidade, responsabilidade e autonomia na execução das tarefas.