<p>BM VAGAS em parceria com empresa do segmento de Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas seleciona AJUDANTE DE SUSHIMAN.</p><p><strong>Responsabilidades:</strong></p><p>• Auxiliar no preparo de sushis, sashimis, temakis, rolls e demais pratos da culinária japonesa, conforme orientação do sushiman.</p><p>• Realizar o pré-preparo de ingredientes, incluindo lavagem, higienização e corte de legumes e outros alimentos.</p><p>• Auxiliar no preparo e porcionamento de arroz japonês e demais ingredientes utilizados na produção.</p><p>• Apoiar a organização e reposição dos insumos durante o expediente.</p><p>• Auxiliar no manuseio e armazenamento adequado de peixes, frutos do mar e demais alimentos, respeitando os procedimentos de conservação e refrigeração.</p><p>• Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de trabalho limpos e organizados.</p><p>• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.</p><p>• Apoiar a equipe nas rotinas operacionais da cozinha, garantindo agilidade e organização no atendimento aos pedidos.</p><p><strong>Requisitos:</strong></p><p>• Não é necessária experiência anterior; haverá orientação para o desempenho das atividades.</p><p>• Disposição para aprender e desenvolver habilidades na culinária japonesa.</p><p>• Organização, agilidade, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.</p><p>• Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações.</p><p>• Disponibilidade para trabalhar em turno partido (almoço e jantar).</p><p>• Não exige formação específica</p><p>• Agilidade manual na execução de cortes e preparos repetitivos</p><p>• Atenção redobrada aos padrões de higiene e limpeza do ambiente</p><p>• Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado de pico</p><p>• Boa comunicação com a equipe de cozinha e salão</p><p><strong>Benefícios:</strong></p><p>• Vale Transporte pago em dinheiro</p><p><strong>Horário:</strong></p><p>• Escala 6x1, período noturno</p> Benefícios: -. Vale-transporte -. Refeição no local -. Cesta Básica

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• Preparo e cocção de arroz para sushi