REQUISITOS OBRIGATÓRIOS Experiência profissional Experiência sólida e comprovada na função de garçom. Preferencialmente, trajetória profissional superior a 10 anos em restaurantes, bares, hotéis ou estabelecimentos gastronômicos. Experiência com atendimento de salão e serviço completo à mesa. Vivência em estabelecimentos com grande movimentação de clientes. Conhecimento de rotinas operacionais de restaurantes. Conhecimentos técnicos Domínio das técnicas de atendimento e serviço à mesa. Conhecimento de montagem e organização de mesas. Experiência com abertura e serviço de vinhos. Conhecimento básico de bebidas, coquetéis e harmonização gastronômica. Habilidade para apresentar cardápios e esclarecer dúvidas sobre pratos e bebidas. Experiência com sistemas eletrônicos de pedidos e comandas. Conhecimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Competências comportamentais Excelente comunicação verbal. Cordialidade, simpatia e discrição. Apresentação pessoal adequada ao ambiente profissional. Proatividade e agilidade. Organização e atenção aos detalhes. Facilidade para trabalhar em equipe. Inteligência emocional para lidar com situações de pressão. Comprometimento com a qualidade do atendimento. Pontualidade, responsabilidade e ética profissional. PRINCIPAIS ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES 1. Atendimento ao cliente Recepcionar os clientes de maneira cordial e profissional. Apresentar o cardápio e oferecer orientações sobre pratos, bebidas e sugestões da casa. Registrar pedidos com precisão. Acompanhar o atendimento desde a chegada até a finalização da experiência do cliente. Identificar necessidades e antecipar solicitações. Atender reclamações e encaminhar situações à liderança quando necessário. 2. Serviço de salão Realizar a montagem e organização das mesas. Preparar e organizar a praça de atendimento antes da abertura. Executar o serviço de alimentos e bebidas conforme os padrões do restaurante. Realizar abertura e serviço adequado de vinhos e espumantes. Acompanhar o tempo de saída dos pedidos junto à cozinha e ao bar. Retirar utensílios utilizados e preparar as mesas para novos atendimentos. Garantir a limpeza e organização permanente do salão. 3. Operação e vendas Utilizar corretamente o sistema de comandas e pedidos. Conferir pedidos antes de encaminhá-los à cozinha e ao bar. Sugerir pratos, bebidas, sobremesas e produtos complementares. Aplicar técnicas de venda sugestiva, respeitando o perfil do cliente. Conferir contas e apoiar os procedimentos de fechamento. Contribuir para os resultados comerciais do restaurante. 4. Qualidade e experiência do cliente Manter o padrão de excelência no atendimento. Garantir agilidade sem comprometer a qualidade do serviço. Demonstrar conhecimento dos produtos comercializados. Trabalhar de forma integrada com cozinha, bar e liderança. Contribuir para a fidelização dos clientes.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 5 e 10 anos

Benefícios

• Comissões
• Refeição no local
• Vale-transporte