<p>BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO(A) para cidade de Ouro Preto.</p><p><strong>Responsabilidades:</strong></p><p>• Preparar pratos, refeições e produções da praça conforme fichas técnicas do restaurante</p><p>• Higienizar, cortar e armazenar adequadamente os insumos e ingredientes necessários</p><p>• Operar equipamentos como fogões, fornos, fritadeiras e grelhas</p><p>• Controlar o estoque de insumos da praça e avisar reposições necessárias</p><p>• Garantir a limpeza e a organização da cozinha e dos utensílios ao final do turno</p><p>• Cumprir as normas de segurança alimentar e de boas práticas de manipulação de alimentos</p><p><strong>Requisitos:</strong></p><p>• Experiência na função de cozinheiro</p><p>• Vivência com atendimento a normas de vigilância sanitária</p><p>• Habilidade com cortes de carnes, legumes e vegetais</p><p>• Métodos de preparo de molhos, bases e guarnições</p><p>• Normas de higiene e manipulação de alimentos da Anvisa</p><p>• Não exige formação específica</p><p>• Agilidade no preparo de pratos sob pressão de horário</p><p>• Organização rigorosa com a estação de trabalho e limpeza</p><p>• Atenção a detalhes na montagem e padronização dos pratos</p><p><strong>Horário:</strong></p><p>• De segunda à sábado - 07 às 15:30h</p> Benefícios: -. Vale-transporte -. Alimentação no local (café e almoço) -. Seguro de vida

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• bases e guarnições
• legumes e vegetais
• Métodos de cocção e preparo de molhos
• Técnicas de cortes de carnes