O(A) Analista de Qualidade é responsável por garantir que os processos produtivos, matérias-primas, produtos acabados e rotinas operacionais estejam em conformidade com os padrões de qualidade e segurança estabelecidos pela empresa e por legislações vigentes. Atua na investigação de desvios, elaboração de relatórios, treinamentos e inspeções, promovendo a melhoria contínua e assegurando a qualidade dos alimentos fabricados.  DESCRIÇÃO DETALHADA  Monitorar a aplicação das boas práticas de fabricação (BPF) em todos os setores da produção.  Realizar auditorias internas e inspeções de rotina nas áreas produtivas. Consultar e analisar dados alimentados pelos mais diversos processos, principalmente produtivos com o objetivo de avaliação, melhorias, projetos, acompanhamento, treinamentos, indicadores para garantir que o fluxo de melhoria contínua esteja acontecendo sistematicamente.   Gerenciar produtos e processos não conformes utilizando a metodologia MASP e auxiliar o time caso necessário para propor melhorias, soluções corretivas e preventivas. Não exclui a possibilidade de realizar tal feito de maneira autônoma ou em time.   Ministrar treinamentos de qualidade habitual, BPF, processos e projetos de melhoria para colaboradores da produção e departamentos suporte.  Apoiar processos de certificações e auditorias externas (ex: FSSC 22000, BRC, ISO).  Contribuir com requisitos específicos da qualidade, clientes e possíveis fornecedores para homologação de novos fornecedores em conjunto com Suprimentos. Faz-se necessário formulário específico para tal atribuição.   Responsável pelos registros de reclamações de clientes e fornecedores e conduzir tratativas de melhoria através da metodologia MASP.  Análise e gerenciamento dos certificados e do processo de calibração dos instrumentos de medição e controle.  Análise e controle do gerenciamento ambiental conforme requisitos específicos de cliente e Anvisa.  Inspeções de Recebimento   HABILIDADES PESSOAIS NECESSÁRIAS / SOFT SKILLS  Organização e atenção aos detalhes  Boa comunicação oral e escrita  Raciocínio lógico e análise crítica  Responsabilidade e postura ética  Facilidade para lidar com normas e processos  HABILIDADES PESSOAIS DESEJÁVEIS  Proatividade  Resiliência para lidar com rotinas exigentes  Capacidade de ensinar e orientar  Visão sistêmica e foco em melhoria contínua

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Química; Ensino Superior, Engenharia de alimentos; Ensino Superior, Gestão e alimentos; Pós-graduação - Especialização/MBA

Habilidades

• APPCC / HACCP
• Boas Práticas de Fabricação
• Ferramentas da qualidade (Ishikawa, 5 porquês, Diagrama de Pareto)
• Metrologia básica e análises físico-químicas simples
• Normas de rotulagem e legislação de alimentos (ANVISA,MAPA)
• Pacote Office
• Sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001, FSSC 22000, BRC)
• Sistemas ERP (Totvs, SAP ou similares)
• Técnicas de inspeção e auditoria