COZINHEIRO C JR Local: Shopping Leblon Salário: R$ 1.910,04 + R$ 392,24 Horário: 08h às 17h Escala: 5x2 Folgas: domingos e segundas-feiras Início: imediato ATIVIDADES • Preparar a alimentação dos funcionários; • Realizar preparos básicos da cozinha, como purês, massas e acompanhamentos; • Auxiliar no pré-preparo e na organização dos insumos utilizados durante o serviço; • Realizar o porcionamento de alimentos e insumos conforme os padrões e gramaturas estabelecidos pela casa; • Higienizar, lavar e realizar a secagem de hortifrútis; • Etiquetar, identificar e armazenar corretamente os insumos e preparações; • Manter a organização e conservação adequada dos produtos armazenados; • Manter a praça organizada e abastecida para o serviço; • Seguir os padrões de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar; • Auxiliar a equipe da cozinha na preparação e organização da operação diária. REQUISITOS • Experiência mínima de 1 ano em cozinha profissional; • Experiência anterior com culinária italiana será considerada um diferencial; • Vivência com pré-preparo, porcionamento, organização de praça, armazenamento e etiquetagem de insumos; • Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos; • Ter autonomia para executar preparos básicos da cozinha; • Ser uma pessoa ágil, atenta, organizada e proativa; • Ter responsabilidade, boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe; • Saber receber orientações e manter postura profissional durante a operação. PERFIL Buscamos uma pessoa responsável, organizada, ágil e atenta aos detalhes, que consiga executar as rotinas da cozinha com autonomia e siga corretamente os padrões estabelecidos pela casa. É importante ter maturidade, boa convivência com a equipe, respeito à hierarquia e comprometimento com horários e responsabilidades. A posição exige iniciativa e percepção da rotina, para identificar o que precisa ser feito sem depender de direcionamento constante.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)