Buscamos um(a) Sushiman apaixonado(a) pela culinária japonesa, com agilidade, higiene impecável e foco na excelência do atendimento e na apresentação dos pratos Preparo de Pratos: Produzir sushis, sashimis, temakis, hossomakis, uramakis e demais itens do cardápio.Manipulação de Pescados: Limpar, escamar, filar e porcionar peixes e frutos do mar com precisão. Organização e Limpeza: Manter o mise en place (organização dos ingredientes antes do preparo), a estação de trabalho e os utensílios limpos e higienizados. Controle de Qualidade: Garantir o frescor dos insumos e seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar (ANVISA). Redução de Desperdícios: Controlar o uso adequado dos ingredientes para evitar perdas no estoque.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)