?Supervisionar as operações diárias da pizzaria (abertura, operação de pico e fechamento de caixa). ?Gerenciar equipes de salão, cozinha/pizzaiolos e delivery/motoboys (escalas, folgas, treinamento e motivação). ?Controlar estoque, CMV (Custo de Mercadoria Vendida), desperdícios e perdas de insumos. ?Acompanhar os pedidos de delivery (iFood/canais próprios), monitorando tempo de preparo, tempo de entrega e avaliações dos clientes. ?Assegurar as normas de higiene, segurança alimentar e padrões da Vigilância Sanitária. ?Lidar diretamente com clientes em situações críticas (reclamações, atrasos, trocas).

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)