Coordenar as atividades da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo e distribuição das refeições. Liderar, orientar e distribuir tarefas para a equipe operacional. Acompanhar e controlar a produção e o número de refeições produzidas e distribuídas. Acompanhar a qualidade, apresentação e padrão das refeições. Orientar sobre limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios. Garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança alimentar e segurança do trabalho. Fornecer informações para fechamento administrativo e controles da operação. Requisitos: Experiencia na função. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• Gestão de pessoas
• Organização