Responsabilidades e Atribuições: Realizar auditorias e inspeções nas unidades da rede, garantindo a conformidade com a legislação sanitária e os padrões internos de qualidade e segurança dos alimentos; Elaborar relatórios técnicos, acompanhar indicadores e monitorar planos de ação para correção de não conformidades; Ministrar treinamentos sobre Boas Práticas de Manipulação, higiene e segurança dos alimentos para as equipes operacionais; Desenvolver, revisar e atualizar procedimentos, manuais e demais documentos relacionados à área de Qualidade; Atuar em parceria com as equipes operacionais e gestores, promovendo a cultura de qualidade e segurança dos alimentos nas unidades. Requisitos e Qualificações: Ensino superior completo em Nutrição ou Engenharia de Alimentos; Registro ativo no conselho profissional da categoria; Experiência em segurança dos alimentos e controle higiênico-sanitário, preferencialmente em restaurantes, cozinhas industriais ou redes de alimentação; Conhecimento da legislação sanitária vigente, incluindo Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, RDC 216/2004 e normas complementares; Disponibilidade para realizar visitas frequentes às unidades da rede, incluindo viagens nacionais; Conhecimento do Pacote Office, com foco em Excel, Word e PowerPoint; Perfil organizado, proativo, com boa comunicação, flexibilidade e facilidade para atuar em equipe.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior