O Gerente Geral é o principal responsável pela gestão completa da unidade, garantindo o alcance dos resultados operacionais, financeiros e de pessoas. Atua como Gestor do Restaurante, desenvolvendo a equipe, assegurando a excelência no atendimento, a qualidade dos produtos, o cumprimento dos processos internos e a melhor experiência para os clientes. É responsável por acompanhar indicadores de desempenho, controlar custos, garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, supervisionar todas as áreas da operação e promover uma cultura de disciplina, respeito, desenvolvimento e alta performance. Gerenciar integralmente a operação da unidade, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento e segurança alimentar; Liderar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe, promovendo um ambiente de disciplina, respeito e alta performance; Planejar escalas, controlar indicadores operacionais e financeiros, acompanhar metas de vendas, custos, produtividade e satisfação dos clientes; Assegurar a correta execução dos processos internos, realizar a gestão administrativa da unidade e atuar na resolução de problemas, buscando a melhoria contínua dos resultados e da experiência dos clientes; É indispensável possuir disponibilidade total de horário, incluindo finais de semana, feriados e eventuais mudanças de turno, de acordo com a necessidade da operação, garantindo suporte integral à unidade e à equipe.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior
• Português (Nativo)

• Experiência desejada: Entre 5 e 10 anos
• Aplicações de Escritório: Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, LibreOffice

Habilidades

• Comunicação e Gestão de Conflitos
• Foco em Excelência e Senso de Dono
• Gestão de Resultados
• Liderança e Desenvolvimento de Pessoas
• Organização e Planejamento
• Tomada de Decisão e Resolução de Problemas

Benefícios

• Bônus por resultado
• Celular Corporativo
• Comissões
• Refeição no local
• Seguro de Vida
• Vale-transporte