Restaurante de alto padrão busca um(a) Gerente Geral para liderar toda a operação da unidade, garantindo excelência no atendimento, gestão de pessoas e resultados do negócio. Buscamos um(a) profissional com forte perfil de liderança, visão estratégica e experiência consolidada em gestão de restaurantes, capaz de conduzir equipes, otimizar processos e assegurar uma experiência de alto nível aos clientes. Principais responsabilidades: Gerenciar a operação completa do restaurante; Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe operacional e de liderança; Garantir a excelência no atendimento e na experiência do cliente; Acompanhar indicadores de desempenho, metas e resultados financeiros; Realizar gestão de custos, CMV, estoque e compras; Elaborar escalas de trabalho e administrar a operação conforme a demanda; Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas; Atuar na resolução de conflitos e na tomada de decisões estratégicas; Desenvolver ações para melhoria contínua dos processos e aumento da rentabilidade. Requisitos: Experiência anterior como Gerente Geral de restaurante; Vivência em operações de médio ou grande porte; Experiência em gestão de equipes e indicadores; Conhecimento em controle de CMV, estoque e custos operacionais; Perfil de liderança, organização, proatividade e foco em resultados; Disponibilidade de horários e residir próximo ao Parque Villa Lobos Informações da vaga: Salário: R$ 10.000,00 Regime de contratação: CLT Local de trabalho: Rio de Janeiro/RJ Horário: Disponibilidade total de horários, de acordo com a operação do restaurante.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior