Preparar refeições em grande volume conforme cardápio e ficha técnica Operar equipamentos industriais (forno combinado, caldeiras, chapas, entre outros) Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dentro do tempo operacional Controlar tempo de cocção e distribuição Seguir normas de higiene e segurança alimentar Controlar temperatura, validade e armazenamento dos alimentos Apoiar no pré-preparo e organização da cozinha Manter o ambiente limpo e organizado Atuar em conjunto com a equipe, sob orientação da nutricionista/técnica Cumprir metas de produção e prazos
Número de vagas: 2
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs
Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha