Responsabilidades Preparar refeições de acordo com os cardápios e orientações nutricionais estabelecidas pela instituição. Realizar o pré-preparo, preparo, cocção e finalização dos alimentos, garantindo qualidade e sabor. Controlar a conservação, armazenamento e validade dos alimentos e insumos. Manter a organização, limpeza e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios. Seguir rigorosamente os procedimentos de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de reposição de insumos. Colaborar com a equipe de nutrição e cozinha para garantir o atendimento das demandas hospitalares. Requisitos Experiência como cozinheiro, preferencialmente em hospitais, clínicas, restaurantes industriais ou cozinhas de grande volume. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar. Capacidade de trabalhar em equipe e seguir procedimentos padronizados. Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes. Disponibilidade para atuar em escalas e horários conforme necessidade da unidade.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)