Objetivo do Cargo Responsável por planejar, negociar e executar a aquisição de matérias-primas, embalagens, insumos, equipamentos e serviços necessários para a produção e comercialização de sorvetes, garantindo o abastecimento da operação com qualidade, prazo adequado e melhor custo-benefício. Principais Responsabilidades Realizar cotações e negociações com fornecedores de matérias-primas, embalagens e insumos. Desenvolver e homologar novos fornecedores. Emitir e acompanhar pedidos de compra. Monitorar níveis de estoque e programar reposições. Garantir o abastecimento contínuo da produção, evitando rupturas. Negociar preços, prazos de pagamento, condições comerciais e contratos. Acompanhar indicadores de desempenho da área de compras. Realizar análises de mercado e tendências de preços dos insumos. Trabalhar em conjunto com Produção, PCP, Qualidade, Logística e Financeiro. Controlar custos e buscar oportunidades de redução de despesas sem comprometer a qualidade. Acompanhar entregas e solucionar divergências com fornecedores. Elaborar relatórios gerenciais e análises de compras. Requisitos Formação Ensino superior completo em Administração, Logística, Engenharia de Produção, Gestão da Cadeia de Suprimentos, Economia ou áreas correlatas. Experiência Experiência em compras no setor alimentício. Vivência com negociação de matérias-primas, embalagens e insumos. Experiência com planejamento de demanda e gestão de estoque. Conhecimento de processos industriais será considerado diferencial. Conhecimentos Necessários Compras e Suprimentos Técnicas de negociação. Gestão da cadeia de suprimentos (Supply Chain). Gestão de fornecedores. Strategic Sourcing. Curva ABC e gestão de estoques. Planejamento de compras. Mercado de Sorvetes e Alimentos Matérias-primas para fabricação de sorvetes (leite, creme de leite, açúcar, gorduras, estabilizantes, emulsificantes, aromas, polpas de frutas, chocolates e ingredientes especiais). Embalagens para produtos congelados. Sazonalidade de demanda. Controle da cadeia do frio. Ferramentas e Sistemas Excel intermediário ou avançado. Sistemas ERP. Power BI (diferencial). Indicadores de compras e suprimentos. Legislação e Qualidade Boas práticas de fabricação (BPF). Requisitos de qualidade para fornecedores. Normas sanitárias aplicáveis ao setor alimentício. Documentação e rastreabilidade de insumos. Competências Comportamentais Capacidade analítica. Organização e planejamento. Negociação. Atenção aos detalhes. Proatividade. Comunicação interpessoal. Senso de urgência. Trabalho em equipe. Foco em resultados. Indicadores de Desempenho (KPIs) Redução de custos de aquisição. Saving gerado nas negociações. Índice de ruptura de estoque. Prazo médio de entrega dos fornecedores. Nível de atendimento à produção. Giro de estoque. Índice de fornecedores homologados. Acuracidade do planejamento de compras. Diferenciais Experiência em indústrias de sorvetes, laticínios, congelados ou alimentos. Conhecimento em gestão de contratos. Vivência com importação de ingredientes ou embalagens. Conhecimento em planejamento de demanda (S&OP). Perfil desejado: profissional analítico, organizado e orientado para resultados, capaz de negociar estrategicamente, garantir o abastecimento da operação e contribuir para a redução de custos e aumento da eficiência da cadeia de suprimentos da empresa.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
• Administração de empresas; Ensino Superior, Comércio exterior; Ensino Superior, Logística; Ensino Superior, Engenharia de alimentos; Ensino Superior
• Habilitação para dirigir (Categoria A, Categoria B, Categoria C)
• Veículo próprio
• Disponibilidade para viajar

Habilidades

• Aquisições
• Capacidade de análise
• Compras internacionais
• Foco em resultados
• Gestão de compras