Descrição das atividades: Auxiliar no preparo de produções da cozinha quente e fria, seguindo orientações e fichas técnicas. Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, porcionamento e organização dos insumos. Apoiar na montagem de pratos simples e guarnições sob supervisão. Manter a organização, limpeza e higienização da bancada e do ambiente de trabalho. Auxiliar no controle de validade, armazenamento e etiquetagem dos alimentos. Seguir as Boas Práticas de Manipulação e normas da Vigilância Sanitária. Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios da cozinha, comunicando eventuais problemas operacionais à liderança. Prestar suporte à organização da produção e às demais rotinas da cozinha. Requisitos: • Ensino Fundamental Completo • Desejável curso básico de manipulação de alimentos ou introdução à cozinha • Experiência mínima de 6 meses em cozinhas profissionais • Conhecimento básico em cocção, cortes simples e manipulação segura de alimentos • Noções de limpeza, higienização, armazenamento e validade de alimentos Horário de trabalho: Segunda a Sexta • 4 dias na semana: das 07h30 às 17h30 • 1 dia na semana: das 07h30 às 16h30 Benefícios: -. Meditação -. Gympass -. Seguro de Vida -. Refeição no local -. Assistência médica -. VT -. Assistência odontológica

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)