Atividades a serem desenvolvidas: Planejar e supervisionar a operação da cozinha de acordo com o movimento previsto Coordenar, orientar e distribuir tarefas para a equipe Planejar escalas de folga Garantir padrão de qualidade, apresentação e tempo de entrega dos itens entregues para o cliente Garantir o ponto ideal das fondues (textura e temperatura) durante todo o serviço Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos Realizar solicitação de insumos para o trabalho da cozinha Acompanhar custos, desperdícios e produtividade da equipe Garantir cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar Treinar e desenvolver a equipe Resolver intercorrências durante o serviço Manter comunicação ativa com a gerência do salão Avaliação da equipe e feedback constante Montagem dos insumos que compõem a fondue de acordo com as comandas solicitadas Garantir a padronização e reposição dos acompanhamentos das fondues durante o serviço Atenção à experiência do cliente (tempo + apresentação) Salário e benefícios: R$2.500,00 + Adicional Noturno + Tx de Serviço (+/- 500 por semana) + Vale-Transporte + Refeição no Local + TotalPass + Telemedicina Horário de trabalho: Domingo a Quinta 16:30 as 00:30 / Sexta e Sábado das 16:00 as 01:30.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)