Assistir o Chefe de cozinha no planejamento, administração de custos, organização e controle do pessoal da cozinha e de matérias primas para a elaboração de alimentos e apresentação dos pratos de maneira adequada e eficiente, de acordo com os padrões e procedimentos estabelecidos para sua área. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES: - Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área. - Supervisiona os procedimentos de higiene na manipulação e armazenamento dos produtos. - Supervisiona e prepara os alimentos de acordo com a receita corporativa e com a receita do hotel. Benefícios: Assistência médica Assistência odontológica Estacionamento gratuito Participação nos lucros Previdência privada Seguro de vida Vale-transporte

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)