Buscamos por um(a) profissional com forte foco em gestão, segurança alimentar e operação, atuando de forma estratégica para garantir a qualidade nutricional, sanitária e operacional das refeições oferecidas aos colaboradores. Trata-se de um perfil que combina conhecimento técnico, capacidade de liderança e visão de negócio, já que o ambiente corporativo exige eficiência, padronização e cumprimento rigoroso de normas. Principais características do perfil: Conhecimento técnico sólido: Domínio da legislação sanitária vigente (ANVISA, vigilância sanitária local). Conhecimento em boas práticas de manipulação e controle higiênico-sanitário. Capacidade de elaboração e validação de cardápios equilibrados, considerando custo, volume e perfil do público atendido. Noções de nutrição coletiva e saúde do trabalhador. Perfil gestor e organizado Capacidade de gerenciar processos, rotinas e indicadores. Controle de fichas técnicas, estoque, desperdício e custos. Planejamento de produção em larga escala. Organização documental (manuais, POPs, registros e checklists). Habilidade de liderança e comunicação Atuação próxima à equipe operacional (cozinha e atendimento). Capacidade de treinar, orientar e acompanhar manipuladores de alimentos. Comunicação clara, respeitosa e firme. Postura ética e exemplar, sendo referência para a equipe. Visão estratégica e orientação a resultados Foco na satisfação do cliente interno (colaboradores da empresa). Capacidade de alinhar qualidade nutricional com eficiência operacional. Atuação preventiva para evitar não conformidades e riscos sanitários. Sensibilidade para adaptar cardápios e processos conforme feedbacks e indicadores. Perfil comportamental esperado Responsabilidade e atenção aos detalhes. Proatividade na resolução de problemas. Capacidade de trabalhar sob rotina e pressão operacional. Flexibilidade e resiliência para lidar com demandas do dia a dia. Comprometimento com padrões, normas e cultura corporativa. Diferenciais valorizados Experiência prévia em UAN ou restaurante corporativo. Familiaridade com auditorias, certificações e gestão da qualidade. Boa relação interpessoal e postura consultiva junto ao cliente. Interesse por educação alimentar e ações de saúde dentro da empresa.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos