Buscamos um líder dinâmico e proativo para supervisionar as operações diárias de nossa unidade. O candidato ideal deve garantir que o restaurante funcione com eficiência, mantendo altos padrões de qualidade, serviço e satisfação do cliente, além de focar no batimento de metas de lucratividade. Principais Responsabilidades Gestão de Pessoas: Recrutar, treinar, escalar e motivar a equipe (salão e cozinha). Resolver conflitos e promover um ambiente de trabalho positivo. Experiência do Cliente: Garantir um atendimento de excelência, lidando com feedbacks e reclamações de forma diplomática e ágil. Controle Financeiro: Monitorar fluxo de caixa, gerenciar orçamentos, controlar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e analisar relatórios de vendas e lucros. Gestão de Estoque: Supervisionar pedidos junto a fornecedores, negociar preços e garantir que não haja desperdícios ou falta de insumos. Conformidade e Segurança: Assegurar que todas as normas de vigilância sanitária (Anvisa), segurança do trabalho e licenças estejam em dia. Marketing Local: Sugerir ações promocionais e estratégias para aumentar o fluxo de clientes e o ticket médio. Requisitos e Qualificações: Categoria Detalhes Experiência Mínimo de 2 a 3 anos em cargos de liderança no setor de A&B (Alimentos e Bebidas). Formação Ensino Superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas (diferencial). Habilidades Domínio de sistemas de PDV (Frente de Caixa), Excel intermediário e gestão financeira básica. Soft Skills Liderança inspiradora, inteligência emocional, agilidade na tomada de decisão e excelente comunicação. Diferenciais do Candidato "O gerente ideal não é aquele que apenas aponta o erro, mas aquele que antecipa o problema antes que o cliente perceba." Conhecimento em vinhos e coquetelaria. Certificações em boas práticas de manipulação de alimentos. O que oferecemos Salário competitivo + Bonificação por metas (KPIs). Alimentação no local. Plano de carreira estruturado.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
• Habilitação para dirigir (Categoria B)

Benefícios

• Bônus por resultado
• Refeição no local
• Vale-transporte