Somos o Grupo Terrá. Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completa! Buscamos um(a) confeiteiro(a) nato, capaz de trabalhar na confeitaria clássica com ênfase no detalhe, arte, precisão e na utilização de ingredientes de alta qualidade para criar sobremesas tradicionais e que resistem ao teste do tempo. Você é apaixonada por confeitaria clássica, detalhista e dedicada à arte dos doces tradicionais? Então essa vaga é para você! DESCRIÇÃO: Realizar temperagem de chocolate; Trabalhar na elaboração e confecção de doces tradicionais; Realizar receitas usando técnica em bicos de confeitar; Preparar massas e recheios para bolos e tortas; Preparar coberturas (merengues, buttercream, ganaches...) Auxiliar na produção de doces finos; REQUISITOS: Saber trabalhar com chocolate (temperagem); Saber preparar brigadeiros; Saber preparar massas e recheios; Ter conhecimento dos ingredientes e suas funções; Ter agilidade e atenção nos detalhes; Organização, higiene limpeza no ambiente.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
• Alimentos; Curso Técnico, Gastronomia; Ensino Superior

Habilidades

• Técnica em bicos de confeitar
• Temperagem de chocolate